DÍA INTERNACIONAL DEL FOLKLORE

La República de Panamá, en especial la provincia de Colón, al igual que otras naciones del mundo celebra el »Día Mundial del Folklore» mediante la declaración universal de la UNESCO conmemorando en recuerdo a aquel 22 de agosto de 1846, cuando el arqueólogo británico William Jhon Thoms publicó en la revista londinense “Atheneum” una carta […]

Enyucado

Ingredientes: 3 lbs de yuca  Coco  3 barras de margarina  Anis en grano  Azúcar  Canela en polvo Nuez moscada Vainilla  Sal Procedimiento: Se rayan las yucas, ya peladas y limpias, luego vertimos la leche de coco, se le añade azucar al gusto, una pisca de sal, se integra la margarina y el resto de los ingredientes […]

509 años de fundación de Nombre de Dios

Te invitamos a celebrar con nosotros los 509 años de fundación de la población de Nombre de Dios, provincia de Colón, en donde habrá, presentaciones folklóricas, grupos de bailes y danzas de la cultura Congo entre otros

Pescado Escabeche

Ingredientes Ingredientes del escabeche: 6-8 Rodajas de Sierra 4 Limones Aceite vegetal (para freír el pescado) 3 Cebollas medianas cortadas en rodajas 4-6 dientes de ajo cortados Sal al gusto Pimienta al gusto  1/2 taza aceite de oliva (para la salsa) Vinagre Adobo Preparación: Limpie bien el pescado con vinagre y limón cortándolo en rodajas, […]

MARGARITA REYES VÁSQUEZ

Nació en Antón, Provincia de Coclé, pero Colonensa de corazón, ya que vino desde los 11 años a esta ciudad de Colón, República de Panamá que le dio la oportunidad de ser artesana por más de 40 años. Graduada de modistería en 1965, entró a laborar en el gobierno nacional, con el plan de urgencia, […]

20 de enero… Inicio de la Temporada Congo

La Temporada Congo o Tempe de Soto, es el tiempo del año que va según el calendario romano desde el 20 de enero hasta el miércoles de ceniza con el bautizo de los diablos en algunos pueblos de la costa arriba y la quema de Pácora, la caja de plata y la cojida de los […]